Prodotti tipici del Lago di Garda

Sei curioso di assaggiare i migliori prodotti tipici del Lago di Garda? Hai buon gusto?

Scovare il miglior ristorante di Malcesine non è facile, nell'antico borgo medievale arrocato al castello, trovi ristoranti tipici e bistrot che propongono un'ottima cucina sia di lago che di terra.

Ti invitiamo a scoprire l'enogastronomia del Garda: un viaggio tra i sapori della tradizione e della cucina veneta. A Malcesine potrai stuzzicare l'appetito apprezzando i migliori i piatti tipici e i vini della zona.
Bando alle ciance, ora stuzzichiamo il tuo appetito: olio di oliva del Garda, il buon vino del Veneto e i pesci di lago e la famosa e intramontabile… Carbonera, una polenta con diversi tipi di formaggi e l’olio d’oliva locale! Solo per citare alcune specialità. Ti è già venuta l'acquolina in bocca? Accendiamo i fornelli!

La vacanza a Malcesine è l'opportunità giusta per degustare i tesori dell'enogastronomia del Garda. Un'affascinante fusione di sapori tipici del lago con quelli alpini, che si riflettono nelle numerose specialità malcesinesi disponibili nei migliori ristoranti e nelle botteghe locali del nostro antico borgo medievale.

Tra le delizie culinarie del Lago di Garda scoprirai un'ampia varietà di ricette sorprendenti e inaspettate.

Quali sono le eccellenze culinarie del Lago di Garda?

Olio di oliva extravergine del Garda

L'olio di Malcesine è un prodotto pregiato e distintivo della nostra regione: il Veneto.

Dal 1946 è stato costituito il Consorzio Olivicoltori Malcesine, che ne tutela la lavorazione e i processi di produzione.
Recentemente il nostro borgo medioevale ha ricevuto il riconoscimento di eccellenza entrando a far parte dell'Associazione “Città dell'olio”. Un occasione importante per valorizzare e sostenere i prodotti della tradizione culturale.

La produzione dell'olio di Malcesine e la coltivazione delle olive sono pratiche che si tramandano di generazione in generazione. Queste non solo consolidano un forte legame con l'identità culturale locale, ma conferiscono anche un notevole valore artistico alla comunità.

L'olio di Malcesine è l”oro giallo".

Viene utilizzato sia in cucina per la preparazione di piatti, sia come condimento per esaltare il sapore degli alimenti. Il suo gusto intenso ma al contempo morbido lo rende un elemento da non perdere nella degustazione dei prodotti tipici del Lago di Garda.

Vino del Veneto

Il turismo del vino o enoturismo, è una realtà sempre più conosciuta sul Lago di Garda.

I tour di degustazione sono appaganti, e il nostro Veneto è un territorio fertile e ricco di produzioni di eccellenza.
A Malcesine potrai sorseggiare il tuo bicchiere di vino abbinato al suo piatto combinato. Valorizzando il gusto in un'esplosione di sapori.

Nella zona in provincia di Verona, i migliori vini, conosciuti anche a livello internazionale, sono il Lugana, un bianco raffinato ed elegante che si sposa magnificamente con i piatti a base di pesce di lago. Seguito dal Bardolino, il rosso, protagonista della tavola che accompagna gli antipasti misti di salumi o primi piatti. Un rosso leggero, fresco e fruttato.
Il Valpolicella, noto per l'aroma intenso, è il compagno perfetto della cucina tipica veneta.

Visitare Malcesine e il Lago di Garda significa immergersi in uno spazio dove la tradizione vitivinicola è ben radicata, e la geografia del luogo rappresenta la varietà e l'abbondanza del panorama enogastronomico veneto.

Pesce del lago di Garda

Non importa se sei un gourmet esperto o un piccolo esploratore del gusto, riconoscerai nel lavarello, nella sardina e nel pesce persico di lago, un banchetto di sapori appetitosi.

Il pesce del Lago di Garda, sia alla griglia, al forno o saltato in padella, è un'esperienza culinaria che lascia il segno, soprattutto se non hai mai avuto il piacere di provarlo.

Malcesine è il luogo ideale per scoprire queste bontà. La maggior parte dei ristoranti a Malcesine include nel loro menù queste specialità lacustri, pronte a farti innamorare al primo assaggio e sorso. Chiedi consigli, lasciati guidare e preparati a essere piacevolmente stupito.

I tesori culinari di Malcesine ti aspettano!